Nun, ich brauche sicher kein Geheimnis daraus zu machen: Ich liebe Salate und ich liebe schön aufgemachte Bücher - und GU hat das mit den schönen Büchern auf jeden Fall bestens drauf!
Deswegen kommt mein heutiger Buchtipp am Montag aus dem Verlagshaus GU.
Genug von
langweiliger Essig-Öl-Salatsoße oder gar der Fertigpackung aus dem
Supermarkt? Dann ist dieses Büchlein genau das Richtige für euch!
10 Vinaigrettes, 24
cremige Dressings und 42 ungewöhnliche und exotische weitere
Dressings sind in diesem kleinen, kompakten GU Küchenratgeber
versammelt und lassen keine Wünsche mehr offen. Da gibt's die
klassische Mayonnaise neben Remouladenausce und Thunfischsoße für
Vitello Tonnato. Darüber hinaus aber auch Exoten, wie beispielsweise eine
Algen-Zitrus-Vinaigrette oder ein spannendes Wasabi-Tofu-Dressing.
Als kleine Zugabe
gibt es neben einer kurzen Salate-Kunde noch drei Rezepte für süße
Dressings und Anleitungen für selbstgemachten Essig und Öle.
Wunderschön
aufgemacht mit einer an Handschrift angelehnten Schriftart, mit
übersichtlicher Zutatenliste und kompakten, verständlichen
Anleitungen, inklusive Nährwertangaben.
Zusätzlich zu jedem Rezept gibt es natürlich Tipps für passende Salatsorten. Einfach GUt! ;-)
Falls ihr an weiteren Büchern zum Thema Salate und Dressings interessiert seid, kann ich euch folgende Bücher ebenfalls empfehlen.
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Dann wird mir ein winzig kleiner Prozentsatz gutgeschrieben.
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- 08:00:00
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